Антигравитационные торты. Тариф Все сам. Октябрь 2021 (Евгения Волошина)

Пройдя курс Вы получите:

– Займете дорогой сегмент на рынке
– Вы овладеете редкими, эксклюзивным техниками создания тортов
– Научитесь делать антигравитационные шикарные торты по 4 конструкторским решениям
– Поймете, что можете работать со сложными конструкциями и это совсем не страшно
– Превзойдете конкурентов, потому что в дорогом сегменте работают единицы

Вы приготовите такие торты:

1. 2х ярусный торт

– Верхний ярус парит в воздухе над изящным букетом из сахарных цветов. Разбор новых конструкций. Учимся основам сахарной флористики. Работа с краскопультом.
Учимся правильно велюрить торты.

2. Легендарный торт на шоколадных шарах

– Три яруса на хрупких, шоколадных шарах. Верхний ярус держит мимишная фигурка из пластичного шоколада. Использование разных цветовых сочетаний в велюре

3. Торт в виде 5 шаров

– Все 5 шаров съедобны. Шары – очень вкусные бисквиты с вкуснейшими кремами и начинками, тающими во рту.

4. Торт Буква

– Высота букв – 35 см и все это торт. Торты-Буквы могут не только лежать, но и стоять. В декоре и мастика и велюр.